| 
Français
English
Deutsch
Italia
Dansk
Svenska
Nederlands
Varumärken
-
Med expertis som gått i arv från generation till generation, Armagnac Castarède utmärker sig genom sitt arv och sin excellens. Florence Castarède, som stolt representerar den sjätte generationen, är fast besluten att föra familjetraditionen vidare genom att producera eau-de-vie av exceptionell kvalitet. På Château de Maniban i Mauléon-d'Armagnac ligger dessa väldoftande , mjuka och silkeslena eaux-de-vie, som lagrats utöver det normala för att säkerställa en sällsynt finess.
Maison Castarède grundades 1832 och har en rik historia. Företaget uppmuntrades av baron Hausmann och var det första som började handla med armagnac. En tradition som fortsätter än i dag, eftersom familjen flera decennier senare öppnade en butik på Boulevard Hausmann i Paris och blev ett riktmärke för alla armagnacälskare.
Sortimentet som erbjuds av Armagnac Castarède är oöverträffat i sin mångfald. Tack vare företagets höga ålder kan man erbjuda en rad olika årgångar från 1893 till 2001, inklusive några sällsynta exemplar. Varje årgång är en hyllning till traditionen, t.ex. Hors d'Age, som lagrats i 20 år på ekfat. Unika kollektioner, som cigarrkollektionen och brut de fût, framhäver den distinkta karaktären hos detta extraordinära sortiment.
-
Upptäck Armagnac Delord, ett elixir som är resultatet av en passionerad familjs expertis. Historien börjar med Prosper Delord, en kringresande destillatör 1893, som reste från gård till gård och förvandlade vitt vin till dyrbar Armagnac. Hans arv fördes vidare av hans söner, Gaston och Georges, som grundade Maison d'Armagnac Delord Frères i Lannepax och etablerade varumärket som ett av de största namnen inom Armagnac, med expansion så långt bort som till USA.
Facklan har förts vidare från generation till generation: Jacques och Pierre, därefter Sylvain och Jérôme, fortsätter att hyllaArmagnac Delord runt om i världen. År 2020 hedrade den senaste duon familjens historia genom att ta över Galaubas, en av Delords anrika egendomar, och satsa på produktion av ekologisk Armagnac.
Idag omfattar Maison Del ord 55 hektar, där man passionerat odlar de fyra traditionella druvsorterna för Armagnac: ugni-blanc, colombard, folle-blanche och baco. I vineriet behandlas varje druvsort med omsorg, från pressning till vinifiering, under Sylvain Delords sakkunniga ledning. Destilleriet, som ligger i Lannepax, är unikt i sitt slag och tillämpar både kontinuerlig destillering, Armagnacs signum, och dubbel rostning, vilket berikar deras sortiment. Lagringen, som är en viktig del av mognadsprocessen, sker i destilleriets historiska källare, som rymmer över 1 400 fat och majestätiska ekfat.
Destilleriet ligger i Lannepax, den by där familjen föddes. Destillationen, som är ett viktigt och fascinerande steg, äger vanligtvis rum mitt i vintern. Maison Delord utmärker sig som ett av de få Armagnac-hus som använder båda destilleringsmetoderna. Deras två destillationsapparater, varav den ena är en historisk "Sier"-apparat från 1900, är perfekta för att tillverka gamla Armagnacs. Mognadsprocessen i deras källare är rigorös och garanterar bevarandet av Armagnac eaux-de-vie från 1900-talet fram till idag. De mest värdefulla årgångarna bevaras omsorgsfullt i Bonbonne, i ett rum med smeknamnet Le Paradis.
VäljArmagnac Delord, en smakupplevelse som genomsyras av historia, tradition och innovation.
-
Armagnac Baron de Sigognac är kända för sin originalitet och exceptionella kvalitet. Den noggranna destilleringen i små kolonndestillatorer av koppar garanterar att processen är långsam och kontrollerad, vilket ger varje årgång en oöverträffad aromatisk bouquet. Årgångarna, som bevaras omsorgsfullt i Le Paradis, sträcker sig från 1893 till 2005 och varje klunk ger en unik smakupplevelse.
Namnet Baron de Sigognac är omgärdat av en legend. Det sägs att baronen en dag, fascinerad av mysteriet med Armagnacs åldrande, tog bort alla traditionella klockor från sina källare och ersatte dem med speciella urtavlor. På dessa hade varje urtavla bara tio delningar, vilket förvandlade varje sekund till ett år och varje stor visare till ett decennium. Dessa unika klockor, som bara räknade århundraden, symboliserade baronens djupa koppling till tiden och den unika åldringsprocessen för Armagnac.
Legenden berättar vidare att Baron de Sigognac till slut enbart förlitade sig på sin smak för att avgöra åldern på sina Armagnacs. Han övergav klockorna och blev en levande förkroppsligande och ett outplånligt minne av sina dyrbara Armagnacs.
Baron de Sigognac Armagnac är en levande och passionerad återspegling av Gascognes själ genom århundradena. Familjen Guasch, som äger en vingård där man uteslutande framställer Bas-Armagnac av druvorna Ugni Blanc och Baco, bjuder in dig till en djupdykning i denna tidlösa historia på Baron de Sigognac.
-
Under Ludvig XIV:s regeringstid fick den föräldralöse Charles, som blev kapare i Saint-Malo, ansvaret för att förse besättningen med mat. För att bekämpa skörbjugg introducerade han ett innovativt destillat av äppeljuice. Drycken lagrades på ekfat och är föregångaren till den moderna Calvados. Som ett erkännande av hans militära insatser, och efter en skada, tilldelade kungen honom titeln Charles de Granville. Han etablerade sig i Granville och ägnade sitt liv åt att förbättra och producera det som skulle bli hans signaturdryck: Calvados Charles de Granville.
-
Bordeneuve Châteaux & Collections illustrerar kvintessensen av familjehantverk i produktion och mognad av eaux-de-vie av sällsynt finess, som främst drar nytta av Appellation d'Origine Contrôlée. Tack vare ett idealiskt läge på sandig, gråbrun mark och en vinodling som är både ren och hållbar, är den druvsaft som erhålls av exceptionell kvalitet.
I destilleriet, som är utrustat med destillationsapparater avkoppar, är varje skörd förevändning för en noggrann destillering, ett arv av kunskap som går i arv från generation till generation. Eaux-de-vie lagras sedan i den gamla vingården från 1840, som har tjocka väggar och ett golv av stampad jord. Dessa optimala förhållanden i kombination med användningen av nya franska ekfat, noggrant utvalda för kvaliteten på träet och finessen i rostningen, garanterar en perfekt lagring.
Idag är detta hus inte bara känt för sin utmärkta produktion, utan också för sin ojämförliga samling av årgångsarmagnac, tålmodigt lagrad genom tiderna. Den äldsta av dessa skatter går tillbaka till 1812, ett bevis på Bordeneuve Châteaux & Collections orubbliga passion och engagemang för perfektion.
-
Château de Laubade i hjärtat av Sorbets, i Gers, är en verklig hyllning till Bas Armagnacs rikedom. Den 105 hektar stora egendomen grundades 1870 och har varit i familjen Lesgourgues ägo i tre generationer, med Denis, Jeanne och Arnaud vid rodret, som fortsätter strävan efter perfektion.
Denna berömda vingård, med över 150 års historia, var en gång i tiden hem för sådana kändisar som den franske statsmannen Joseph Noulens och modedesignern Jeanne Paquin. Slottet är en elegant kombination av tidlös tradition och modernitet.
Idag producerar familjen Lesgourgues legendariska armagnacs, frukten av traditionell kunskap i kombination med en anda av innovation och ekologiskt ansvarstagande. Deras teknik går ut på att destillera svavelfria vita viner direkt efter jäsningen, i deras unika "armagnacais"-destillationsapparat som byggdes 1974.
Den "enkla kontinuerliga destilleringsprocessen" utförs sort för sort, inklusive Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard, under noggrann ledning av källarmästaren. Harmonin mellan vinet och alkoholångorna framträder perfekt i kolonnen, vilket ger en rik organoleptisk palett.
Excellens ligger också i tålamod. Maurice Lesgourgues vision krävde lång lagring före buteljering för att garantera oöverträffad kvalitet. Vinet lagras i nästan 3 000 420-litersfat, med en obeveklig känsla för detaljer, vilket garanterar en exemplarisk spårbarhet.
Detta magnifika slott, som värnar om den gascogniska traditionen, sätter också innovation i centrum för sin filosofi, med återinförande av inhemska druvsorter och vågad användning av originella lagringstekniker. På så sätt formar familjen Lesgourgues framtidens Armagnac, med respekt för miljön och passionen hos de män och kvinnor som hjälper till att göra den.
Château de Laubadelesgourgues egendom, med sina vidsträckta vingårdar på Bas Armagnacs sluttningar, är en symbol för förträfflighet och arv, där tradition och innovation möts för att skapa Armagnacs som är kända över hela världen.
-
Château de Millet dèche, en vinikon i hjärtat av Eauze i Gers, firar fem generationer av familjehistoria och för vidare vinframställningstraditionen från far till dotter. Under ledning av Francis och Lydie Dèche, och nu deras dotter Laurence, är gården engagerad i en exemplarisk kvalitetsstrategi.
Château de Millet ligger i Gascogne, i hjärtat av den prestigefyllda Armagnac-regionen, och omfattar 80 hektar vinodlingar. På dessa marker, som en gång ägnades åt blandat jordbruk och Armagnac-produktion, produceras nu exceptionella Côtes de Gascogne-viner "Domaine de Millet".
På de lummiga kullarna nordväst om Eauze har vinrankorna sina rötter i sandig lerjord och den symboliska "tawny sands". Denna unika "Bas-Armagnac"-terroir är känd för sina raffinerade, fruktiga eaux-de-vie.
Familjen Dubos förvärvade egendomen 1890 och dess historia har formats under årtiondenas lopp. Från Robert Dèche, som blåste nytt liv i egendomen 1938, till Francis Dèche, som introducerade boskapsuppfödning och utvidgade vingården på 1970-talet, har varje generation bidragit till dess utveckling.
1991 var ett avgörande år då EARL du Château de Millet skapades, följt av Laurence Dèche 2002, vilket har bidragit till att öka marknadsföringen av vinerna i Frankrike och utomlands. Gårdens filosofi är också inriktad på miljövänliga vinodlingsmetoder, vilket kröntes med HVE 3-certifieringen 2018.
-
Clés des Ducs Armagnac ligger i hjärtat av Panjas i Gers och är förkroppsligandet av en månghundraårig tradition som berikas avkällarmästarnas fortlöpande expertis. Den senaste övergången från Philippe Lézama till Jérome Zadro markerar en ny era, samtidigt som man bevarar det arv och de metoder som har gjort egendomen berömd.
Clés des Ducs Armagnac, som huvudsakligen framställs av druvsorten Ugni Blanc, är känd för sin distinkta karaktär. Destillationsprocessen följer beprövade och testade metoder, där man föredrar måttlig till lätt fatrostning för att få fram fruktens nyanser. Den begränsade lagringen på nya ekfat understryker strävan efter renhet och ett autentiskt uttryck för druvsorten och terroiren.
Unik terroir och uttryck för frukten
Egendomen sträcker sig över Panjas, Maupas och Estang, och drar nytta av en terroir med gulbrun sand som ger eau-de-vie en unik signatur. Denna omsorg om detaljerna återspeglas i en metod som utesluter all sötning eller färgning, vilket garanterar transparens och integritet för varje flaska som produceras.
Provsmakning: En inbjudan till en sensorisk resa
Clés des Ducs Armagnac erbjuder ett sortiment som hyllar mångfalden och rikedomen av aromer, från VS till XO. Varje cuvée, som har sin egen specifika "bonificateur", är ett bevis på egendomens mästerskap och passion för att avslöja smakprofiler som betonar frukt och finess. Kryddiga, fruktiga och lätt träiga nyanser inbjuder till sensorisk utforskning och återspeglar egendomens engagemang för att bevara en harmonisk balans mellan tradition och innovation.
-
Sedan 1838 har familjen DARTIGALONGUE tillverkat handgjorda armagnacs i Nogaro i Bas Armagnac. DARTIGALONGUE ägs fortfarande av samma familj och är stolt över att ha tilldelats märkningen Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), som uppmärksammar franska företag med enastående hantverkskunnande och industriell expertis.
DARTIGALONGUE Armagnac har sina rötter i den sandiga jorden i Bas-Armagnac terroir, som är känd för att producera eaux-de-vies med ojämförlig finess och elegans. Blandningen görs av tre druvsorter som kompletterar varandra: Ugni Blanc för dess fruktiga toner av päron och äpple, Baco 22A för dess sammetslena struktur och långa eftersmak och Folle Blanche för dess blommiga elegans.
Destillationen sker i en kontinuerlig armagnacdestillator vid 58°. Denna traditionella, låggradiga metod bevarar så mycket av aromerna som möjligt och ger exceptionell lagringspotential. De grovkorniga gascogniska ekfaten, huvudsakligen från sydväst, bidrar till eau-de-vie-aromernas generositet och rikedom, särskilt med toner av kanderad frukt. Varje år läggs 30 % av den nydestillerade eau-de-vie på nya fat.
Omväxlande torra och fuktiga källare garanterar optimal lagring. De torra källarna, som ligger högt upp, modulerar den unga eau-de-viesens hetta, medan de fuktiga källarna, med sina golv av slagen jord, ger rundhet och finess tack vare en mer stabil temperatur.
Lagringen sköts av Ghislain Laffargue, källarmästare på DARTIGALONGUE sedan 1990. Benoit Hillion, husets direktör och representant för den sjätte generationen, står i centrum för de beslut som rör lagringen. Tillsammans formar de de blandningar som definierar den unika karaktären hos husets armagnacs.
-
Vinhuset är djupt rotat i Armagnacregionens vinodlingshistoria och Domaine de Danis drivs av Victoire och Vincent Piquemals passion. Den 38 hektar stora egendomen är känd för sina vita Côtes de Gascogne-viner. Men den har också ett specialiserat hörn för druvor som är avsedda för Armagnac-produktion.
Victoire har en passion för druvsorten Folle Blanche. Så mycket att varje årgång sedan 1982 har återspeglat denna hängivenhet. De tidigare årgångarna var däremot resultatet av en allians mellan druvsorterna Baco och Ugni Blanc. Denna kunskap om vinframställning, som för närvarande symboliseras av familjen Piquemal, går tillbaka till tidigare generationer. Farfadern hade nämligen också en grön tumme för Armagnac, även om hans skapelser inte bar sigillet "Domaine de Danis". Det var inte förrän 1986 som hans föräldrar, Victor och Aline Piquemal, invigde egendomens första officiella buteljeringar.
Efter skörden pressas druvorna och jäser för att producera ett vin med en alkoholhalt på cirka 9% till 10%. Unikt i sin metod är att Domaine de Danis inte har någon egen destillationsapparat. Enligt traditionen anlitar man istället en mobil destillatör. Varje år åker denna kolonndestillator, som drivs av Marc Saint Martin, till egendomens källare för att utföra sin magiska förvandling. Den vedeldade destilleringen ger en Eau de Vie på mellan 52% och 54%.
Bevarandet är lika omsorgsfullt. Domaine Danis har två källare: en fuktig och en torr. Dessa två miljöer är idealiska för lagring, med cirka 120 fat. Vinet lagras först på nya Bartholomo-fat på Le Freche i minst ett år. För att säkerställa en balanserad mognad flyttas armagnacen därefter till äldre fat, varav vissa uppnår den ärevördiga åldern 45 år.
-
Den Domaine de Laballe är en vinodlingspärla som ligger i korsningen mellan Landes och Gers. Dess rötter ligger i en exceptionell terroir: Sables Fauves. Dessa jordar, som är rika på järnoxid, erbjuder oöverträffad mineralitet och friskhet, vilket tar fram det bästa i de viner och armagnacs som produceras.
Sedan Jean Dominique Laudet förvärvade egendomen 1820 har familjen Laudet alltid tagit hand om den. Denna kärlekshistoria började när Jean Dominique, efter att ha tillbringat mer än 20 år i kryddhandeln i Västindien, bestämde sig för att förverkliga sin dröm: att producera den äldsta eau-de-vie i Frankrike, Armagnac. På den tiden var egendomen ett stort företag med 600 hektar och 120 anställda.
Under årens lopp blev Château Laballes Armagnacs alltmer kända och 1829 exporterades till och med 200 fat till New York. Denna passion för Armagnac har gått i arv från generation till generation, och varje ättling har tillfört sin egen personliga och innovativa touch.
Idag är det Cyril och Julie Laudet, representanter för den 8:e generationen, som för traditionen vidare. Varje steg, från odling av vinstockarna till mognad av vinet, syftar till att fullt ut uttrycka det typiska hos denna unika terroir. Cyril har, med Julies ovärderliga stöd, fortsatt att diversifiera och förnya verksamheten. Framför allt med produktionen av torra vita, söta, rosé och röda viner som täcker tre olika appellationer.
Förutom Armagnac, som är egendomens emblem och ett levande bevis på familjens passion, har Cyril och Julie introducerat en modern touch med sortimentet 3-12-21. Den erbjuder en förnyad vision av Armagnac, lämplig för konsumtion i cocktails, och symboliserar återfödelsen av denna legendariska eau-de-vie med slogan:"Armagnac is back!"
I nästan två århundraden har Domaine de Laballe varit ett exempel på den perfekta sammansmältningen av tradition och modernitet, genom att producera viner och armagnacs som återspeglar en terroirs själ och en familjs orubbliga engagemang.
-
Vingården Domaine de Pellehaut som ligger på en majestätisk sluttning på mer än 180 meters höjd, utmärker sig genom sin exceptionella terroir med optimalt solljus och naturligt skydd från Pyrenéerna. Detta geografiska läge garanterar måttlig nederbörd under sommaren, vilket är nödvändigt för vinstockarna.
Namnet "Pellehaut" har sitt ursprung i romerska och medeltida pila. Mosaiker som upptäcktes i Séviac, två kilometer från egendomen, vittnar om den tusenåriga förekomsten av vinstockar här, med anor från romartiden.
Vingården drivs idag av Martin och Mathieu BERAUT, två passionerade bröder, och är centrum för ett jordbruk som bevarar den naturliga balansen och de traditionella metoder som deras föregångare Gaston Béraut skapade. Detta blandade jordbruk i Gascogne-stil kombinerar vingårdar, boskapsuppfödning och spannmålsgrödor, vilket återspeglar en rik familjehistoria som sträcker sig över fyra århundraden.
Under årens lopp har egendomen genomgått genomgripande förändringar. På 1950-talet tog Gaston Béraut, beväpnad med sina kunskaper i agronomi, över ledningen av familjegodset. Egendomen fördubblades därefter till 300 hektar, varav 50 användes för vinodling. Denna expansion bidrog till att diversifiera terroiren och säkerställa rikliga vattenresurser för vinstockarna och boskapen. Under den här perioden började Gaston också destillera sina viner för att framställa Armagnac.
Vinodlingsäventyret intensifierades sedan på 1980-talet med lanseringen av Côtes de Gascogne-viner. Sedan dess har egendomen fortsatt att utvecklas, särskilt tack vare Martin och Mathieu, vars barndom är intimt förknippad med vinrankorna på Pellehaut.
Mitt i hjärtat av Armagnac-regionen är Pellehaut stolt över sin Ténarèze-terroir. Jämfört med andra regioner som Bas Armagnac erbjuder Ténarèze robusta, kraftfulla eaux-de-vie, en återspegling av dess lerjordar. Traditionell vinframställning och destillering, i kombination med användning av druvsorter som ugni-blanc och folle blanche, ger Pellehaut Armagnac en exceptionell jämnhet och finess som är erkänd över hela världen.
-
Domaine de Joÿ, som ligger i hjärtat av Gascogne i Panjas, är en ikonisk familjevingård som drivs av Vanessa, Kévin och Olivier Gessler. Deras engagemang för kvalitet har gjort gården till en av de främsta producenterna av Côtes de Gascogne-viner (inklusive en mängd olika vita viner).
Den unika terrängen, som omfattar 170 hektar, har ett söderläge som i kombination med en jordmån av lera och kisel och gulbrun sand gynnar produktionen av viner med fruktiga och aromatiska toner. Påverkan från det oceaniska klimatet och Pyrenéerna spelar en viktig roll för druvornas perfekta mognad.
Domaine de Joÿs historia går tillbaka till Paul och Marguerite Gessler, ursprungligen från Schweiz, som bosatte sig i Joÿ vid sekelskiftet. Deras kärlek till terroiren har gått i arv genom generationerna och gradvis förvandlat egendomen till en fristad för vita druvsorter. Idag är det den fjärde generationen, representerad av Vanessa och Kévin, som fortsätter att vårda och utveckla detta arv.
Domaine de Joÿ Bas-Armagnac är frukten av en nedärvd tradition och ett exceptionellt kunnande. Varje armagnac destilleras på egendomen med hjälp av en traditionell destillationsapparat och återspeglar renheten och essensen i Gascognes terroir. Med särskild uppmärksamhet på varje steg i produktionen lagras sedan egendomens armagnac på lokala ekfat, vilket ger varje droppe oöverträffad rikedom, elegans och komplexitet. Det bärnstensfärgade elixiret är egendomens stolthet och symboliserar generationer av passion och expertis.
Domaine de Joÿ är miljömedvetet och började med hållbart jordbruk 2005, vilket ledde till en certifiering på nivå 3 för högt miljövärde 2019. Detta erkännande är en hyllning till deras ständiga engagemang för biologisk mångfald, ekologisk förvaltning och bevarande av resurser.
-
I hjärtat av Gers har en ny stjärna inom armagnac börjat visa upp sig: Fitte & Laterrade. Det är resultatet av ett samarbete mellan Vincent Laterrade, en sommelier med passion för den ädla gascognska eau-de-vie, och familjen Fitte, vinodlare på Château de Herrebouc. Den unika källaren ligger i det anrika Moulin de Laumet, med anor från 1400-talet, och här finns skatter av årgångsarmagnac, tidlösa vittnesbörd om åratal av destillering.
Passion och äkthet är de ledord som driver Vincent. I mer än två decennier har han ivrigt jagat efter vilande armagnacs och sökt den perfekta harmonin mellan kvalitet och sanning. Som Christian Millau så träffande uttryckte det: "Du kan inte köpa armagnac, du måste jaga efter den".
Fitte & Laterrades credo: ren, oförfalskad vintage-armagnac som tappas direkt från faten. Varje flaska är ett ode till Gascogne, tappad utan föregående manipulation, vilket återspeglar själva essensen av regionen. Alla delar, från flaskan till etiketten och vaxet, kommer från lokala leverantörer som hyllar hantverkskunnande och exklusivitet.
Armagnac och natur: du kan inte ha det ena utan det andra. Som Vincent påpekar är varje armagnac en produkt av en mängd naturliga variabler, från klimatet till den gascogniska eken. Fitte & Laterrades uppdrag är inte att erbjuda en universell armagnac, utan att vägleda varje kännare till den som kommer att tala mest till honom, och bjuda in honom att skapa sin egen "armagnathèque", precis som man bygger upp ett värdefullt bibliotek.
-
Gaston De Casteljac Cognac är en produktion som är dedikerad till det ultimata uttrycket av smakkvalitet. Att njuta av en av dessa cognacer är framför allt ett oöverträffat privilegium.
Gaston de Casteljac Cognac tillverkas av noggrant utvalda, rena, naturliga vita viner och framkallar de distinkta aromer som för dem så nära de ursprungliga, traditionella cognacerna från 1700-talet.
För att behålla en rik aromflora destilleras dessa viner långsamt och ofiltrerat, vilket garanterar en autentisk upplevelse vid varje provsmakning.
-
SedanArmagnac Jean Cavé grundades 1883 har dess historia präglats av passion och expertis. Skapad av Jean Cavé en visionär vinodlare i Lannepax, har fyra generationer bemästrat konsten att destillera, mogna och lagra eau-de-vie, samtidigt som man troget har följt sin grundares anda och vision.
Varje armagnac från Jean Cavé armagnac är en resa genom tiden, bevarad på gamla ekfat. Dessa noggrant utvalda fat vittnar om familjen Cavés talang och hängivenhet till Armagnacs terroir. Bakom varje flaska finns en historia, ett unikt år och en långvarig familjetradition.
Årgångarna, som sträcker sig från slutet av 1900-talet till idag, erbjuder en sällsynt möjlighet att njuta av det unika med ett visst år. Oavsett om det är årgångsarmagnacerna, som återspeglar renheten och särarten hos ett visst år, eller de noggranna blandningarna som görs av källarmästaren Mathias Rodriguez, fångar varje droppe rikedomen i Armagnac-regionen och engagemanget och arvet från House of Cavé.
Inför förändringarna i den moderna världen Jean Cavé cavé har inte tvekat att ge sig in i mixologins värld. Som svar på de moderna bartendernas behov och den växande efterfrågan på innovation har de anpassat några av sina armagnacsorter. Resultatet av detta? En perfekt fusion där deras historiska essens blandas harmoniskt med dagens smaker, vilket visar hur mångsidiga och anpassningsbara deras dyrbara nektar är.
Det är denna kombination av arv, innovation och äkthet, från destilleringsprocessens integritet till omsorgen om varje detalj, som gör Armagnacs Jean Cavé till ett viktigt val för finsmakare och entusiaster världen över, som vill uppleva excellens med varje klunk.
-
-
Sedan mitten av 1800-talet har Distillerie Roger Groult varit fast förankrat i Pays d'Auge-områdets historia och terroir. Destilleriet grundades 1860 i "Clos de la Hurvanière" och förkroppsligar den perfekta sammansmältningen av normandisk tradition och ständig innovation, och erbjuder Calvados av exceptionell kvalitet.
Varje generation av familjen Groult har tillfört sin egen unika touch. Pierre Groult, som destillerade sin cider, lade den första stenen till denna byggnad. Erkännandet av hans eau-de-vie, som belönades med hans första guldmedalj 1893, banade väg för ett arv av mästerskap och excellens.
Léons innovationer, som att plantera nya fruktträdgårdar och införa ytterligare destillationsapparater, stärkte destilleriets rykte. Trots tidens prövningar, inklusive första världskriget, har engagemanget för att producera den finaste Calvados aldrig vacklat.
Med ökningen av Roger Groult efter andra världskriget genomgick destilleriet en anmärkningsvärd expansion. Hans initiativ att utvidga destilleriet och bygga en stor lagringskällare hjälpte Groult Calvados att placera sig på den internationella scenen.
Jean-Pierre Groult, med sin framåtblickande vision, utökade den globala distributionen samtidigt som han behöll den hantverksmässiga kärnan i Calvados. Hans ansträngningar att plantera nya fruktträdgårdar och öka lagren säkerställde att den växande internationella efterfrågan kunde tillgodoses utan att kompromissa med kvaliteten.
Idag, under ledning av Estelle, Charlotte och Jean-Roger, kombinerar destilleriet framgångsrikt gamla produktionsmetoder med moderna tillvägagångssätt. Oavsett om det handlar om dubbel destillering över vedeldad eld, ständig blandning eller introduktion av originalcuvéer, återspeglar varje Calvados den rika väv av familjen Groults historia, terroir och oöverträffade expertis.