| 
Français
English
Deutsch
Italia
Dansk
Svenska
Nederlands
In het hart van de Gers maakt een nieuwe rijzende ster van armagnac zijn opwachting: Fitte & Laterrade. Het resultaat van een samenwerking tussen Vincent Laterrade, een sommelier met een passie voor de edele Gasconse eau-de-vie, en de familie Fitte, wijnbouwers op Château de Herrebouc. Deze unieke kelder is gevestigd in de voorouderlijke Moulin de Laumet, die dateert uit de 15e eeuw en onthult schatten van vintage armagnacs, tijdloze getuigenissen van jaren van distillatie.
Passie en authenticiteit zijn de sleutelwoorden die Vincent drijven. Al meer dan twintig jaar is hij naarstig op zoek naar slapende armagnacs, op zoek naar de perfecte harmonie tussen kwaliteit en waarheid. Zoals Christian Millau het zo treffend verwoordde: "Je kunt geen armagnac kopen, je moet ernaar op jacht ".
Het credo van Fitte & Laterrade: pure, onvervalste, vintage armagnacs, rechtstreeks uit de vaten. Elke fles is een ode aan de Gascogne, gebotteld zonder voorafgaande manipulatie en weerspiegelt de essentie van de regio. Elk element, van de fles tot het etiket en de was, is afkomstig uit de streek, een eerbetoon aan vakmanschap en exclusiviteit.
Armagnac en natuur: het een kan niet zonder het ander. Zoals Vincent aangeeft, is elke armagnac het product van een veelheid aan natuurlijke variabelen, van het klimaat tot de Gascogne-eik. De missie van Fitte & Laterrade is niet om een universele armagnac aan te bieden, maar om elke kenner te begeleiden naar de armagnac die hem het meest aanspreekt en hem uit te nodigen om zijn eigen "armagnathèque" te creëren, net zoals men een kostbare bibliotheek opbouwt.
