Domaine de Joÿ, genesteld in het hart van de Gascogne in Panjas, is een iconische familiewijngaard die wordt gerund door Vanessa, Kévin en Olivier Gessler. Hun toewijding aan kwaliteit heeft het domein verheven tot de rang van referentieproducenten voor Côtes de Gascogne-wijnen (waaronder een verscheidenheid aan witte wijnen).

Hun unieke terrein van 170 hectare profiteert van een ligging op het zuiden die, in combinatie met een klei-silicabodem en bruin zand, bevorderlijk is voor de productie van wijnen met fruitige, aromatische tonen. De invloed van het oceaanklimaat en de Pyreneeën speelt een belangrijke rol in de perfecte rijping van de druiven.

De geschiedenis van Domaine de Joÿ gaat terug tot Paul en Marguerite Gessler, oorspronkelijk uit Zwitserland, die zich rond de eeuwwisseling in Joÿ vestigden. Hun liefde voor het terroir is doorgegeven door de generaties heen, geleidelijk aan het transformeren van het landgoed in een heiligdom gewijd aan witte druivensoorten. Vandaag de dag blijft de vierde generatie, vertegenwoordigd door Vanessa en Kévin, dit erfgoed koesteren en ontwikkelen.

Domaine de Joÿ Bas-Armagnac is de vrucht van een voorouderlijke traditie en uitzonderlijke knowhow. Gedistilleerd op het landgoed met behulp van een traditionele distilleerketel, weerspiegelt elke Armagnac de zuiverheid en essentie van het Gascogne terroir. De armagnacs van het domein worden vervolgens gerijpt in lokale eiken vaten, met bijzondere aandacht voor elke productiefase, waardoor elke druppel een ongeëvenaarde rijkdom, elegantie en complexiteit krijgt. Dit amberkleurige elixer is de trots van het domein en staat symbool voor generaties passie en expertise.

Domaine de Joÿ, dat zich inzet voor een ecologisch verantwoorde aanpak, heeft in 2005 gekozen voor duurzame landbouw, met als hoogtepunt de certificering voor Hoge Milieuwaarde niveau 3 in 2019. Deze erkenning is een eerbetoon aan hun voortdurende inzet voor biodiversiteit, ecologisch beheer en het behoud van hulpbronnen.