Armagnacs Baron de Sigognac staan bekend om hun originaliteit en uitzonderlijke kwaliteit. De nauwgezette distillatie in kleine koperen distilleerkolommen zorgt voor een langzaam en gecontroleerd proces, waardoor elke jaargang een ongeëvenaard aromatisch boeket krijgt. Hun jaargangen, zorgvuldig bewaard in Le Paradis, variëren van 1893 tot 2005 en beloven bij elke slok een unieke proefervaring.
De naam Baron de Sigognac is omgeven door een legende. Er wordt gezegd dat deze baron, gefascineerd door het mysterie van Armagnac-rijping, op een dag alle traditionele klokken uit zijn kelders haalde en ze verving door speciale wijzerplaten. Op deze wijzerplaten had elke wijzer slechts tien divisies, waardoor elke seconde een jaar werd en elke grote wijzer een decennium. Deze unieke klokken, die alleen de eeuwen telden, symboliseerden de diepe verbondenheid van de baron met de tijd en het unieke rijpingsproces van Armagnac.
De legende vertelt verder dat Baron de Sigognac uiteindelijk alleen op zijn gehemelte vertrouwde om de leeftijd van zijn Armagnacs te bepalen. Hij liet klokken in de steek en werd de levende belichaming en onuitwisbare herinnering van zijn kostbare Armagnacs.
Baron de Sigognac Armagnac is een levendige en gepassioneerde weerspiegeling van de ziel van de Gascogne door de eeuwen heen. De familie Guasch, eigenaars van een wijngaard die uitsluitend gewijd is aan de productie van Bas-Armagnac van Ugni Blanc en Baco druiven, nodigen u uit om een duik te nemen in het hart van deze tijdloze geschiedenis op Baron de Sigognac.