L'Armagnac XO (Extra Old) est une appellation commerciale composée d'Armagnacs qui ont été vieillis pendant au moins 10 ans. Très populaire à l'étranger, l'Armagnac XO est un brandy élaboré à partir d'un assemblage d'eaux-de-vie soigneusement sélectionnées, vieillies pendant au moins 20 ans en fûts de chêne. Ce processus de vieillissement confère à l'Armagnac XO une richesse et une complexité remarquables.
L'Armagnac XO Hors d'Âge : Un Assemblage Harmonieux
L'Armagnac XO Hors d'Âge est élaboré à partir de cépages de raisins Baco, Folle Blanche et Ugni Blanc. Chaque cépage est distillé séparément avant d'être assemblé, créant ainsi un Armagnac primé d'une grande harmonie. L'Armagnac est un brandy riche et réputé, produit dans la région de Gascogne, une région médiévale du sud-est de la France connue pour son charme pastoral, son climat méditerranéen et son terroir exceptionnel. L'Armagnac XO et Hors d'Âge sont des expressions de cette tradition viticole française, offrant des arômes et des saveurs uniques.
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