Der Jahrgang 1997 geht als bemerkenswertes Jahr in die Annalen des Armagnac ein. Damals war die Gascogne von mildem Sonnenschein verwöhnt und verfügte über ein großzügiges Terroir, das Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervorbrachte, die vollgepackt waren mit Aromen und Geschmäckern, die für einen außergewöhnlichen Armagnac prädestiniert waren.
Schon beim Öffnen der Flasche strömen verführerische Düfte von kandierten Früchten, exotischen Gewürzen und einem Hauch von Holz auf die Sinne ein. Am Gaumen ist der Armagnac 1997 eine wahre Symphonie, wobei jede aromatische Note harmonisch zusammenspielt, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Nuancen von getrockneten Pflaumen, Bitterorange und Vanille vereinen sich zu einem zarten Tanz und spiegeln das althergebrachte Können der Brennmeister der Region wider.
Doch über seine organoleptischen Qualitäten hinaus ist der Armagnac 1997 Zeuge einer Epoche, eines Jahres, in dem Hingabe, Leidenschaft und die Natur perfekt zusammenwirkten. Jeder Schluck erinnert an die sonnenverwöhnten Weinberge der Gascogne, an die langen Tage der Ernte und die kühlen Nächte der Destillation unter dem Sternenhimmel.
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