Domaine de Joÿ, der ligger i hjertet af Gascogne i Panjas, er en ikonisk familievingård, der drives af Vanessa, Kévin og Olivier Gessler. Deres engagement i kvalitet har gjort gården til en af de førende producenter af Côtes de Gascogne-vine (herunder en række hvidvine).
Deres unikke terræn, der dækker 170 hektar, nyder godt af en sydvendt side, som kombineret med en ler-silica-jord og gulbrunt sand favoriserer produktionen af vine med frugtagtige, aromatiske noter. Indflydelsen fra det oceaniske klima og Pyrenæerne spiller en afgørende rolle for druernes perfekte modning.
Domaine de Joÿs historie går tilbage til Paul og Marguerite Gessler, oprindeligt fra Schweiz, som slog sig ned i Joÿ omkring århundredeskiftet. Deres kærlighed til terroiret er gået i arv gennem generationer og har gradvist forvandlet ejendommen til et fristed dedikeret til hvide druesorter. I dag er det fjerde generation, repræsenteret af Vanessa og Kévin, der fortsætter med at værne om og udvikle denne arv.
Domaine de Joÿ Bas-Armagnac er frugten af en ældgammel tradition og enestående knowhow. Hver armagnac destilleres på ejendommen med et traditionelt destillationsapparat og afspejler renheden og essensen af Gascognes terroir. Med særlig opmærksomhed på hvert trin i produktionen lagres ejendommens armagnacs derefter på lokale egetræsfade, hvilket giver hver dråbe uovertruffen rigdom, elegance og kompleksitet. Denne ravfarvede eliksir er godsets stolthed og symboliserer generationers passion og ekspertise.
Domaine de Joÿ har forpligtet sig til en miljøansvarlig tilgang og indførtebæredygtigt landbrug i 2005, hvilket kulminerede med High Environmental Value Level 3-certificering i 2019. Denne anerkendelse er en hyldest til deres løbende engagement i biodiversitet, økologisk forvaltning og bevarelse af ressourcer.