Med ekspertise overleveret fra generation til generation, Armagnac Castarède er kendetegnet ved sin arv og ekspertise. Florence Castarède, der stolt repræsenterer sjette generation, er dedikeret til at videreføre familietraditionen ved at producere eaux-de-vie af exceptionel kvalitet. Ejendommen, der ligger på Château de Maniban i Mauléon-d'Armagnac, er vugge for disse duftende, smidige og silkeagtige eaux-de-vie, der lagres ud over det sædvanlige for at sikre en sjælden finesse.
Maison Castarède blev grundlagt i 1832 og har en rig historie. Opmuntret af Baron Hausmann var virksomheden den første, der begyndte at handle med armagnac. En tradition, der fortsætter den dag i dag, da familien flere årtier senere åbnede en butik på Boulevard Hausmann i Paris og blev et benchmark for alle armagnac-elskere.
Udvalget, der tilbydes af Armagnac Castarède er uovertruffen i sin mangfoldighed. Takket være firmaets alder tilbyder det en række årgange fra 1893 til 2001, inklusive nogle sjældne ting. Hver årgang er en fejring af traditionen, som Hors d'Age, der er lagret i 20 år på egetræsfade. Unikke kollektioner, såsom cigarkollektionen og brut de fût, fremhæver den særlige karakter af dette ekstraordinære sortiment.